スパイス | Wellness Conditioning https://wellness-conditioning.com Food and Exercises that make your condition excellent Mon, 02 Jul 2018 04:33:09 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 エネナジー・チャイの作り方 https://wellness-conditioning.com/energy-chai/ https://wellness-conditioning.com/energy-chai/#respond Mon, 02 Jul 2018 04:33:09 +0000 http://xn--l8jr9ck9a6ird.com/uncategorized/%e3%82%a8%e3%83%8d%e3%83%8a%e3%82%b8%e3%83%bc%e3%83%bb%e3%83%81%e3%83%a3%e3%82%a4%e3%81%ae%e4%bd%9c%e3%82%8a%e6%96%b9/ マサラチャイは伝統的なインドのミルクティー。本来はアーユルヴェーダの要素を引き継ぐハーブティー。ガラムマサラは本来、体を温める効果があると考えられ、代謝やエネルギーを向上させる為に飲まれて来た考えられる。

材料である紅茶には血圧1 や循環器2 の病気、コレステロール値3 の改善が報告。
シナモンには血糖値4 の改善などが科学的にも報告されている。その他にも身体に色々な効果が報告されている。

マサラチャイの効果

  1. 消炎鎮痛
  2. 疲労回復
  3. 代謝・免疫力向上
  4. 消化向上
  5. 抗酸化作用5

材料（２～３杯）

  • アッサムティー : ティースプーン２杯
  • 水 : ２カップ
  • 牛乳 : ３/４カップ
  • クローブ: ２つ
  • カルダモン : ２つ
  • シナモンスティック: １つ
  • 胡椒: 少々
  • 生姜（すりおろし） : ひとつまみ
    -　ハチミツ:　お好みで

作り方

  • 鍋に２カップの水を入れて弱火にかけ、アッサム茶葉、潰したカルダモンを入れる。
  • 次に他のスパイスも加えて中火にする。沸騰したら火を止め、蓋をし５分ほど蒸らす。
  • 再加熱しまた沸騰したら火を止め５分間おきます。
  • ミルクやお好みにより甘みを加え、材料を濾し取りカップに注ぎ出来上がり。
1.
Greyling A, Ras R, Zock P, et al. The effect of black tea on blood pressure: a systematic review with meta-analysis of randomized controlled trials. PLoS One. 2014;9(7):e103247. [PubMed]
2.
Hartley L, Flowers N, Holmes J, et al. Green and black tea for the primary prevention of cardiovascular disease. Cochrane Database Syst Rev. 2013;(6):CD009934. [PubMed]
3.
Zhao Y, Asimi S, Wu K, Zheng J, Li D. Black tea consumption and serum cholesterol concentration: Systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Clin Nutr. 2015;34(4):612-619. [PubMed]
4.
Kirkham S, Akilen R, Sharma S, Tsiami A. The potential of cinnamon to reduce blood glucose levels in patients with type 2 diabetes and insulin resistance. Diabetes Obes Metab. 2009;11(12):1100-1113. [PubMed]
5.
Pan H, Gao Y, Tu Y. Mechanisms of Body Weight Reduction by Black Tea Polyphenols. Molecules. 2016;21(12). [PubMed]
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