５日間の炭水化物の摂取の平均値は ３０１ｇ± １０６ｇ/日 (４．３ｇ ± １．８ｇ/ｋｇ/日) 。これはご飯で換算するとご飯を茶碗で６〜８杯分の量となります。そして、血中ケトン体の平均値は１.１±０.６mmol./Lだったと言うことです。この １.１mmol./L という値はケトーシス始めのゾーンで栄養学的ケトーシスとも呼ばれる人体には安全な値になります。ちなみに炭水化物を多く２倍以上の９ｇ/ｋｇ/日摂取してもケトーシスの状態は弱くならなかったと言うです。

ウルトラマラソンをする様なランナーは体によりエコノミーな脂質の代謝回路が優れ多くの炭水化物を摂取してもケトーシスの状態になりやすいのかも知れません。

1. 炭水化物
2. たんぱく質
3. ビタミン D 
4. 鉄分

アメリカ・オリンピック委員会で研究^​1​されたものです。パラアスリートの競技も多岐にわたるので、栄養素のニーズも様々だと思います。パフォーマンス向上のために必要な栄養素と言う点ではスポーツをする人々みんなに当てはまるのではないかと思います。

まずはエネルギー代謝の向上。エネルギーの中でも炭水化物をどうタイミングよくに使うかは一般的なアスリートもしっかり考えてもらいたい要素です。

次にトレーニングや競技を行い代謝量が多くなると不足がちになるたんぱく質を十分補給すること。筋肉量か多くなったり、競技時間やレベルが上がれば上がっただけ重要な要素となります。

ビタミンDは、カルシウム代謝する上で重要となります。サンシャインビタミンとも呼ばれているビタミンDは日光浴で十分作り出す事が可能なビタミンです。不足がちと言う事は、やはりパラアスリートは屋内での練習や競技が多いのでしょうか?食事から補充すると同時に、しっかり太陽の日を浴びる事も次世代の コンディショニングになって行くと思います。

また鉄分不足はアスリートの中では珍しい事ではありません。発汗や赤血球の作り替える時などに失われるので、日頃からしっかり摂取するように気をつけましょう。