からだと食べ物 にんにくの科学
にんにくの栽培は７０００年前には始まっていた 古代エジプトのピラミッドの建設時は労働者は毎日にんにくや玉ねぎを食べていた 古代ギリシアでもオリンピックの競技者はにんにくを食べていた ドラキュラの嫌いなものとして有名なにんにくは魔女や呪いから人々を守るものとされてきた 中国やインドでも古代から消化器や呼吸器の殺菌のために…
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からだと食べ物 ココナッツオイルは止めましょう！
コレステロール値を上昇近年、認知症予防などにココナッツオイルが良いされ、健康志向の方々が積極的に取り入れて来ましたが、 一転 、このシステマティックレビュー1はココナッツオイルはコレステロール値に悪影響を与えると結論づけています。心臓血...
からだと食べ物 パラアスリートのスポーツニュートリション
パラアスリートのパフォーマンス向上のカギとなる栄養素炭水化物たんぱく質ビタミン D 鉄分アメリカ・オリンピック委員会で研究1されたものです。パラアスリートの競技も多岐にわたるので、栄養素のニーズも様々だと思います。パフォーマンス向上のた...
からだと食べ物 マラソンの疲労は食事で軽減出来る!!!
マラソンは一度のレースで何千キロカロリーのエネルギーを消費し、筋肉だけでなく心臓などの内臓へも大きな負担をかけることがあります。コンディションに合わせた食べ物の選択や十分な栄養摂取が必須となりますが、食事と運動の関係についてこれまであまり研...
からだと食べ物 ぶどうジュースでパフォーマンスアップ!!!
市民ランナーにおけるぶどうジュースの効果を調べたブラジルの研究1が驚愕です!!! 研究者は市民ランナーにおいてぶどうジュースは疲労を軽減、抗酸化作用、抗炎症作用があると結論付けています。疲労を感じるまでの時間 15.3%向上AT閾値 3...
からだと食べ物 ビタミンDアップデート
日光浴とビタミンDビタミンDは皮膚が光を浴びることにより自身で作り出せるビタミンです。 しかし、国内外の研究によるとビタミンDの不足1は決して稀なことではなく多くの方に起こっています。特に日本人女性においては正常者がたった20％2...
からだと食べ物 エネナジー・チャイの作り方
マサラチャイは伝統的なインドのミルクティー。本来はアーユルヴェーダの要素を引き継ぐハーブティー。ガラムマサラは本来、体を温める効果があると考えられ、代謝やエネルギーを向上させる為に飲まれて来た考えられる。材料である紅茶には血圧1 や循環器2...
からだと食べ物 奇跡のスパイス: クローブ
奇跡のスパイス:クローブクローブはお花のつぼみ…クローブは、熱帯·亜熱帯地域に生息する樹木、フトモモ科1 の植物チョウジノキの花のつぼみを乾燥させたもの。釘のに似た形状から日本では丁子、丁字（ちょうじ）、丁香（ちょうこう）とも呼ばれており、...
からだと食べ物 たんぱく質に感謝！
いつもブログをお読み頂きありがとうございます。熱中症のブログで「たんぱく質」の事について触れしましたので、もう少し詳しく書かせて頂きます。 筋肉の材料だけではない！『たんぱく質＝筋肉』というイメージが根強くありますが、体内でのたんぱく質の働...
からだと食べ物 FDA： 食品パッケージのラベル表示変更
２月２７日に、FDA: Food and Drug Administration（アメリカ食品医薬品局）は２０年以上に渡り慣れ親しんできた食品パッケージラベルの変更を申請していることを発表しました。表示の仕方だけでなく、缶ジュースは１本単位...